Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Sticky Ad

Beranda / Biologi / Biologi sel

Pengertian Sel Tumbuhan dan Organel Tumbuhan

Oleh Khairil Munawir
1. Pengertian Sel Tumbuhan 
Sel tumbuhan adalah  sel eukariotik atau sel dengan inti yang terikat membran. Tidak seperti  sel prokariotik,  DNA  dalam sel tanaman ditempatkan di dalam  nukleus  yang diselimuti oleh membran. Selain memiliki nukleus, sel-sel tanaman juga mengandung organel terikat-membran lain (struktur seluler kecil) yang menjalankan fungsi spesifik yang diperlukan untuk operasi seluler normal. Organel memiliki berbagai tanggung jawab yang mencakup segala sesuatu mulai dari memproduksi hormon dan enzim hingga menyediakan energi untuk sel tumbuhan.

Sel-sel tumbuhan mirip dengan  sel-sel hewan  karena keduanya merupakan sel eukariotik dan memiliki organel yang serupa. Namun, ada sejumlah  perbedaan antara sel tumbuhan dan hewan. Sel tumbuhan umumnya lebih besar dari sel hewan. Sementara sel-sel hewan datang dalam berbagai ukuran dan cenderung memiliki bentuk tidak teratur, sel-sel tanaman lebih mirip dan biasanya berbentuk persegi panjang atau kubus. Sel tumbuhan juga mengandung struktur yang tidak ditemukan dalam sel hewan. Beberapa di antaranya termasuk dinding sel, vakuola besar, dan plastid. Plastid, seperti kloroplas, membantu menyimpan dan memanen zat yang dibutuhkan untuk tanaman. Sel-sel hewan juga mengandung struktur seperti  sentriol,  lisosom, dan silia dan flagela  yang biasanya tidak ditemukan dalam sel tanaman.

2. Organel Tumbuhan Sel

Berikut ini adalah contoh struktur dan organel yang dapat ditemukan dalam sel tanaman yang khas:
  • Membran Sel (Plasma): Selaput tipis dan semi-permeabel ini mengelilingi sitoplasma sel, menutupi isinya.
  • Dinding Sel: Sel penutup luar yang kaku dari sel ini melindungi sel tanaman dan membentuknya.
  • Kloroplas: Kloroplas adalah situs  fotosintesis  dalam sel tumbuhan. Mereka mengandung klorofil, pigmen hijau yang menyerap energi dari sinar matahari.
  • Sitoplasma: Zat seperti gel di dalam membran sel dikenal sebagai sitoplasma. Ini mengandung air, enzim, garam, organel, dan berbagai molekul organik.
  • Sitoskeleton: Jaringan serat di seluruh sitoplasma ini membantu sel mempertahankan bentuknya dan memberi dukungan pada sel.
  • Endoplasmic Reticulum (ER): ER adalah jaringan luas membran yang terdiri dari kedua daerah dengan ribosom (ER kasar) dan daerah tanpa ribosom (ER halus). ER mensintesis  protein  dan  lipid .
  • Golgi Complex: Organel ini bertanggung jawab untuk membuat, menyimpan, dan mengirimkan produk seluler tertentu termasuk protein.
  • Mikrotubulus: Batang berlubang ini berfungsi terutama untuk membantu mendukung dan membentuk sel. Mereka penting untuk   gerakan kromosom dalam  mitosis  dan  meiosis , serta gerakan sitosol dalam sel.
  • Mitokondria: Mitokondria menghasilkan energi untuk sel dengan mengubah glukosa (dihasilkan oleh fotosintesis) dan oksigen menjadi ATP. Proses ini dikenal sebagai  respirasi .
  • Inti: Inti adalah struktur membran-terikat yang berisi informasi turun-temurun sel ( DNA ).
  • Nukleolus: Struktur ini di dalam nukleus membantu dalam sintesis ribosom.
  • Nucleopore: Lubang-lubang kecil di dalam membran nuklir ini memungkinkan asam nukleat  dan  protein  bergerak masuk dan keluar dari nukleus.
  • Peroksisom: Peroksisom adalah kecil, struktur terikat membran tunggal yang mengandung enzim yang menghasilkan hidrogen peroksida sebagai produk sampingan. Struktur ini terlibat dalam proses pabrik seperti  fotorespirasi.
  • Plasmodesmata: Pori-pori atau saluran ini ditemukan di antara dinding sel tanaman dan memungkinkan molekul dan sinyal komunikasi lewat di antara sel-sel tanaman individu.
  • Ribosom: Terdiri dari  RNA  dan protein, ribosom bertanggung jawab untuk perakitan protein. Mereka dapat ditemukan melekat pada UGD kasar atau bebas dalam sitoplasma.
  • Vakuol: Organel sel tanaman ini memberikan dukungan untuk dan berpartisipasi dalam berbagai fungsi seluler termasuk penyimpanan, detoksifikasi, perlindungan, dan pertumbuhan. Ketika sel tanaman matang, biasanya berisi satu vakuola berisi cairan besar.
3. Jenis Sel Tumbuhan
Ini adalah batang dicotyledon yang khas (Buttercup). Di pusat adalah bundel vaskular oval tertanam dalam sel parenkim (kuning) dari korteks batang. Beberapa sel parenkim mengandung kloroplas (hijau.

Sebagai tanaman dewasa, sel-selnya menjadi khusus untuk melakukan fungsi-fungsi tertentu yang diperlukan untuk bertahan hidup. Beberapa sel tanaman mensintesis dan menyimpan produk organik, sementara yang lain membantu mengangkut nutrisi ke seluruh tanaman. Beberapa contoh jenis dan jaringan sel tanaman khusus meliputi: sel parenchyma, sel collenchyma, sel sclerenchyma, xylem, dan floem.

A. Sel Parenkim
Gambar ini menunjukkan butiran pati (hijau) di parenkim Clematis sp. menanam. Pati disintesis dari sukrosa karbohidrat, gula yang diproduksi oleh pabrik selama fotosintesis, dan digunakan sebagai sumber energi. Ini disimpan sebagai butiran dalam struktur yang disebut amyloplasts (kuning).

Sel parenchyma biasanya digambarkan sebagai sel tanaman yang khas karena mereka tidak khusus seperti sel lainnya. Sel parenkim memiliki dinding tipis dan ditemukan dalam sistem jaringan kulit, tanah, dan pembuluh darah . Sel-sel ini membantu mensintesis dan menyimpan produk organik di pabrik. Lapisan jaringan tengah daun (mesofil) terdiri dari sel parenkim, dan lapisan inilah yang mengandung kloroplas tanaman.

Kloroplas adalah organel tumbuhan yang bertanggung jawab untuk fotosintesis dan sebagian besar metabolisme tanaman terjadi dalam sel parenkim. Nutrisi yang berlebihan, sering dalam bentuk biji-bijian pati, juga disimpan dalam sel-sel ini. Sel parenkim tidak hanya ditemukan pada daun tanaman, tetapi juga pada lapisan luar dan dalam dari batang dan akar. Mereka terletak di antara xilem dan floem dan membantu dalam pertukaran air, mineral, dan nutrisi. Sel parenkim adalah komponen utama jaringan tanah tanaman dan jaringan lunak buah.

B. Sel Collenchyma

Sel collenchyma memiliki fungsi pendukung pada tanaman, terutama pada tanaman muda. Sel-sel ini membantu mendukung tanaman, sambil tidak menahan pertumbuhan. Sel-sel collenchyma memanjang dalam bentuk dan memiliki dinding sel primer tebal yang terdiri dari polimer karbohidrat selulosa dan pektin.

Karena kurangnya dinding sel sekunder dan tidak adanya agen pengerasan di dinding sel primer mereka, sel collenchyma dapat memberikan dukungan struktural untuk jaringan sambil mempertahankan fleksibilitas. Mereka dapat meregang bersama dengan tanaman saat tumbuh. Sel-sel collenchyma ditemukan di korteks (lapisan antara epidermis dan jaringan pembuluh) batang dan sepanjang vena daun.

C. Sel Sklerenkim
Gambar-gambar ini menunjukkan sclerenchyma pada bundel vaskular batang bunga matahari

Sel sclerenchyma juga memiliki fungsi pendukung pada tanaman, tetapi tidak seperti sel collenchyma, mereka memiliki agen pengerasan di dinding sel mereka dan jauh lebih kaku. Sel-sel ini memiliki dinding sel sekunder yang tebal dan tidak hidup setelah matang. Ada dua jenis sel sclerenchyma: sclereids dan serat.

Sclerid memiliki ukuran dan bentuk yang bervariasi, dan sebagian besar volume sel-sel ini diambil oleh dinding sel. Sclerids sangat keras dan membentuk kulit luar yang keras dari kacang-kacangan dan biji-bijian. Serat memanjang, sel-sel ramping yang berbentuk seperti untaian. Seratnya kuat dan lentur dan ditemukan di batang, akar, dinding buah, dan bundel daun.

D. Sel Penghantar - Xilem dan Floem
Bagian tengah batang ini diisi dengan bejana xilem besar untuk mengangkut air dan nutrisi mineral dari akar ke bagian utama tanaman. Lima bundel jaringan floem (hijau pucat) berfungsi untuk mendistribusikan karbohidrat dan hormon-hormon tanaman di sekitar tanaman.

Sel-sel penghantar air  xilem memiliki fungsi pendukung pada tanaman. Xylem memiliki agen pengerasan di jaringan yang membuatnya kaku dan mampu berfungsi dalam dukungan struktural dan transportasi. Fungsi utama xylem adalah untuk mengangkut air ke seluruh pabrik. Dua jenis sel memanjang yang sempit membentuk xilem: elemen trakeid dan pembuluh. Tracheid telah mengeraskan dinding sel sekunder dan berfungsi dalam konduksi air. Elemen-elemen kapal menyerupai tabung terbuka yang disusun ujung ke ujung yang memungkinkan air mengalir di dalam tabung. Gymnospermae dan tanaman vaskular tanpa biji mengandung tracheid, sedangkan angiosperma mengandung tracheid dan anggota pembuluh.

Tumbuhan vaskular juga memiliki jenis lain dari jaringan konduksi yang disebut floem. Elemen tabung ayakan adalah sel penghantar floem. Mereka mengangkut nutrisi organik, seperti glukosa, ke seluruh tanaman. Sel-sel elemen tabung saringan memiliki beberapa organel yang memungkinkan untuk melewati nutrisi dengan lebih mudah. Karena elemen tabung ayakan kekurangan organel, seperti ribosom dan vakuola, sel parenkim khusus, yang disebut sel pendamping , harus menjalankan fungsi metabolisme untuk elemen tabung ayakan. Floem juga mengandung sel sclerenchyma yang memberikan dukungan struktural dengan meningkatkan kekakuan dan fleksibilitas.